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Camping Cap de Bréhat

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Du lun. au ven., 8h30-19h30. Sam. et dim., 8h30-12h30 et 15h-19h30

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Les produits du Terroir

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Les produits du Terroir

Les Huîtres de Port Lazo

  • De la visite...

Superficie exploitée : plus de 500 Hectares
Production : près de 7000 tonnes d'Huîtres Creuses (soit 5% de la production française)
Nbre d’entreprises : environ 90 entreprises travaillent dans ce secteur

Les exploitations se font à partir des sites de de la Pte de BILFOT à la Pte de l'ARCOUEST :
Port Lazo : par véhicules terrestres motorisés ( tracteurs et remorques)
Boulgueff : par véhicules terrestres motorisés et embarcations nautiques chalands ostréicoles)
Paimpol : par embarcations nautiques
Pors Even : par embarcations nautiques

La vie de l'huître creuse :

– Naissance et captage (juillet-aout) dans le sud-ouest (Arcachon, Charente Maritime, Vendée) sur les collecteurs
– Transfert du naissain en baie de Paimpol (mars-avril) de 400 à 2000 huîtres/poche
– Relevage et tri (mars-avril de l'année suivante) dans les « chantiers »
– Remise à l'eau des poches de gros maillage (180 à 200 huîtres/poche)
– Nouveau relevage (octobre-novembre) pour commercialisation des grosses huîtres (n°3,2)
– Remise à l'eau des huîtres trop petites (n°4, 5, 6)
– Commercialisation progressive (en fonction des tailles) l'année suivante.

  • A la dégustation...

Déguster des huîtres est un réel plaisir, mais que savons-nous sur le métier d'ostréiculteur et la vie de l'huître ? Des visites guidées sont organisées par l'association Park An Istr, à Port Lazo. Lors de ces visites, les participants pourront tout connaître de la baie de Paimpol, sa géographie, son histoire. Le guide, Yvon Simon, vous expliquera, de A à Z, la vie de l'huître depuis sa reproduction, sa naissance, son élevage, sa vente, les techniques d'ouverture, jusqu'à sa dégustation. Les Visites gratuites sont organisées les mercredis et dimanches de l'été sur la cale de Port Lazo, à 5 minutes à pied du Camping le Cap de Bréhat. 

  • PRATIQUE :

A 5 minutes du Camping :

La Cabane à Huîtres : 5 route de l’Armor Izel 02.96.16.46.03

Commandez votre plateau de fruits de mer au Camping du Vivier Chez Julie de Plouezec.

La cidrerie "La Bolée de Paimpol"

Créée en 1892, la Cidrerie Guillou-Le Marec produit un cidre exclusif à base de pommes sélectionnées et récoltées en Bretagne, principalement en zone Goëlo - Trégor. Le cidre ainsi obtenu est reconnu de tous les connaisseurs.
Découvrez ce produit artisanal à travers une large gamme de produits tels que La Bolée de Paimpol, le cidre fermier doux ou brut, l'eau de vie Fine de Bretagne. Visite de la cidrerie à travers l'exposition qui retrace son histoire : photos, livres, ancien matériel cidricole.

  • Accueil et visite de la cidrerie du mardi au vendredi de 10h à 12h et de 16h à 18h. samedi matin de 10h à 12h.

PRATIQUE : En vente à l'épicerie du Camping.

La bolée de Paimpol

Rue Pierre Mendes France
Zone Industrielle
22500 Paimpol
Tel : 02 96 20 80 02

Craquez pour les craquants

Vous allez craquer pour le craquant breton ! Un biscuit croustillant élaboré par la biscuiterie bretonne artisanale la craquanterie à Pleudaniel dans les Côtes d'Armor. Réalisé sans matière grasse ni jaunes d'œufs, ces biscuits bretons sont élaborés de façon artisanale avec des ingrédients naturels de qualité supérieure.

A déguster tout simplement à l'heure du café, mais aussi en accompagnement de vos desserts glacés. 

Ingrédients : Sucre, farine, blanc d'oeuf, amandes - Poids net : 220 gr

PRATIQUE : En vente à l'épicerie du Camping.

La craquanterie -Lézardrieux
Kergruyant
22740 Pleudaniel
02.96.22.18.39

Les Cocos de Paimpol AOP

Le Coco de Paimpol est un légume à ne pas manquer sur les étales des marchés :

C'est un haricot blanc frais à écosser. Sa gousse est jaune pâle, marbrée de violet; son grain est blanc nacré. Il est commercialisé en sac de 10kg, 5kg, 1kg Premier haricot à obtenir une appellation d'origine contrôlée en France en 1997; depuis il a été reconnu au niveau européen et bénéficie maintenant d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée)

Le Kouign Amann de Plouézec

À l’origine, le kouign-amann, c’est une erreur de cuisine, un gâteau loupé. La légende dit qu’un jeune boulanger finistérien avait oublié le sucre, en préparant la pâte de ses croissants. Il aurait donc ajouté le sucre – ni vu ni connu – au moment du « tourage », cette étape qui consiste à travailler la pâte pour lui donner son aspect feuilleté… Un dérapage heureux, puisque deux siècles plus tard, la recette marche encore du tonnerre. 

"Le trophée Marcel-Courtas récompense les meilleurs kouign amann de Bretagne. En 2015, le Plouézecain François Ogé est sur la 3e marche du podium."

Les enfants du Boulanger
15, rue du Docteur Laurent
22470 Plouézec
Téléphone:
0296163817

La bière dremmwel

Créée en 1998, les bières Dremmwel furent d'abord brassées à Minihy-Tréguier dans les Côtes-d'Armor, avant de rejoindre la Brasserie Britt et Trégunc en 2002. Dremmwel, ou horizon en breton, est l'une des marques emblématiques du Trégor. En 2013 l'ensemble des bières de la marque sont bio et en 2015 la gamme Dremmwell sera brassée avec une orge BIO et LOCALE de la région de St Yvi.

PRATIQUE : Servie au bar-snack du Camping à la pression